- ''Πέστε μας γέροντα κάτι γέροντα, μια ιστορία, κάτι, απο την ζωή σας με τον γέροντα Ιωσήφ..!'' λέγει ο νεότερος πατέρας, Ιερομόναχος Εφραίμ, σημερινός κάτοικος του κελιού...

- ''Πέστε μας γέροντα κάτι γέροντα, μια ιστορία, κάτι, απο την ζωή σας με τον γέροντα Ιωσήφ..!'' λέγει ο νεότερος πατέρας, Ιερομόναχος Εφραίμ, σημερινός κάτοικος του κελιού...

Ένας λαικός ταυτόχρονα ερωτά και αυτός τον άγιο γέροντα: ''Απο την ζωη σας στο Άγιον Όρος, πιο είναι το συμπέρασμα σας...'' Και απαντά ο Όσιος γέροντας: 

''Πρέπει να περάσεις απο το καμίνι για να γίνεις Άγιος! Έτσι με την ευρύχωρη οδό θα γίνεις εσυ; Ε, να, αυτό είναι, τι άλλο θες...''