Έλληνας/Ρωμιός πλανόδιος πωλητής σουβλακίων στην Οθωμανική Κωνσταντινούπολη του 1650.
Το εθνικό μας φαγητό αποτελούσε γνωστή συνταγή ήδη από τα Βυζαντινά χρόνια και από τα Ελληνιστικά/αρχαία Ρωμαικά με τον περίφημο Κάνδαυλο από το έργο Δειπνοσοφισταί (3ος αιώνας μ.Χ.)
Επίσης εικάζεται πως και η λέξη οβελός στην Ιλιάδα αφορούσε κάτι παρεμφερές με το σημερινό σουβλάκι.
πηγή: Attarisiya Η εικόνα από: Jonathan Dryden, 1663. The Dryden Album (Greek and Turkish Costumes) - Trinity College.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σας ευχαριστούμε.
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.