«Θέλετε να μάθετε αν οι άνθρωποι οποιουδήποτε τόπου είναι δίκαιοι; Κοίτα τι είδους πάστορα έχουν. Αν τον βρείτε ευσεβή, δίκαιο, υγιή, πιστέψτε ότι οι άνθρωποι θα είναι το ίδιο, γιατί είναι καρυκευμένοι με το αλάτι της σοφίας του». Άγιος Ιωάννης ο Χρυσόστομος