«Ο αγιασμός ορίζει το έργο. Οποιοδήποτε έργο θέλετε να είναι καλό πρέπει να αφιερωθεί στον Καλό Θεό στη δοξασμένη Τριάδα, ώστε είτε φάτε, πίνετε είτε κάνετε οτιδήποτε άλλο, να τα κάνετε όλα στο όνομα του Θεού!». Hieromonah Macarie Banu