Ortaköy (Μεσοχώρι), 1922: ο Ρωμιός φούρναρης στέκεται χαμογελαστός μπροστά από το πολύγλωσσο αρτοποιείο του, όπου τα ψωμιά πωλούνται σε 6 γλώσσες. Αρμενικά, Λαντίνο ( με εβραϊκούς χαρακτήρες), Αγγλικά, Οθωμανικά Τουρκικά , Ελληνικά και Ρωσικά. Λίγο πριν τη καταστροφή.