Άνθρωποι του ψωμιού….

«Είμαστε άνθρωποι από σιτάρι.  Από σιτάρι γεννιόμαστε, με σιτάρι βαπτιζόμαστε, με σιτάρι παντρευτήκαμε, σε σιτάρι θερίζουμε θάνατο, και σε σιτάρι αναστηθήκαμε.  Υποφέρουμε σαν το σιτάρι, με το δάκρυ να γίνεται σιτάρι, με το αίμα και τον ιδρώτα να γίνονται σιτάρι.  Θα μας ταφούν σε αστραφτερούς τάφους, με στεφάνια από σιτάρι στα κόκαλά μας.  Θα είμαστε εξ ολοκλήρου σιτάρι.  Άνθρωποι του ψωμιού….»

 - Σερμπάν Ανγκελέσκου