Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τετάρτη 17 Αυγούστου 2022

Καφές με λουκούμι συριανό.


Καφές με λουκούμι συριανό.

Θέλει κατάλληλο μπρίκι, θέλει καλό χαρμάνι, θέλει και μεράκι. Θέλει τέχνη ο ελληνικός καφές για να εξυψώσει τις αισθήσεις, να συνοδέψει τη μοναξιά ή τις φιλικές συζητήσεις.

Σήμερα που η ηρεμία και η γαλήνη είναι "υπό διωγμόν", ο καφές γίνεται πρόσχημα επικοινωνίας κι άλλοτε σιωπηλός σύντροφος σ' ένα ταξίδι μνήμης. Ένα φλυτζάνι καφέ σημαίνει συναντήσεις, χνώτα, βλέμματα, συνομιλίες αλλά και σιωπές... Ταπεινό σύμβολο με τεράστια φήμη, γλυκόπικρο στιγμιότυπο του χθες - αντίδοτο στην πολιτιστική μας αμνησία, πολύτιμο κομμάτι στο ψηφιδωτό της ζωής και της πάραδοσης.

Για πολλούς από εμάς αποτελεί αγαπημένη συνήθεια, ενώ ορισμένοι δηλώνουν ανοιχτά εθισμένοι στην ιδιαίτερη γεύση του.


Δεν υπάρχουν σχόλια: