«Σὺ ἐποίησας πάντα τὰ ὡραῖα τῆς γῆς• θέρος καὶ ἔαρ, σὺ ἔπλασας αὐτά». Μεταξύ άλλων έλεγε κι αυτά ο π. Γεράσιμος Φωκάς :

 Χρόνια πολλά και ευλογημένα. Καλό μήνα και καλό εκκλησιαστικό έτος. Η 1η Σεπτεμβρίου εκκλησιαστικώς είναι η αρχή της Ινδίκτου, δηλαδή αρχή του εκκλησιαστικού έτους Και ο άνθρωπος, που είναι το μοναδικό πνευματικό δημιούργημα, με δώρο να έχει νου, ερευνά αυτά τα μεγαλεία. Και ερευνώντας , μελετώντας τη φύση, δοξάζει το Θεό και αναφωνεί μαζί με το Δαυίδ:
"ὡς ἐμεγαλύνθη τὰ ἔργα σου, Κύριε· 
πάντα ἐν σοφίᾳ ἐποίησας, 
ἐπληρώθη ἡ γῆ τῆς κτίσεώς σου. 
Μέγας εἶ, Κύριε, καὶ θαυμαστὰ τὰ ἔργα σου, 
καὶ οὐδεὶς λόγος ἐξαρκέσει 
πρὸς ὕμνον τῶν θαυμασίων σου". 
 ... Μεταξύ των ανθρώπων που ήλθαν σ' αυτή τη γη, που όπως λέει ο Καίσαρας “ήλθον, είδον και απήλθον”, ήλθε κι Ένας, αδελφοί μου, Τον ξέρουμε, Τον αγαπούμε, Τον ακολουθούμε. Ήλθε Αυτός ο Ένας, ευτυχώς, ήλθε ο Κύριος ημών Ιησούς Χριστός, ήλθε ο Θεάνθρωπος, που διαβάζουμε εκείνη τη νύχτα την υπέροχη, την μοναδική νύχτα, τη νύχτα της Αναστάσεως, που γράφει ο Άγιος Ιωάννης στο Ευαγγέλιο: “πάντα δι' αὐτοῦ ἐγένετο, καὶ χωρὶς αὐτοῦ ἐγένετο οὐδὲ ἕν ὃ γέγονεν”, είναι ο Δημιουργός, ο Προνοητής, είναι της Αγίας Τριάδος το Δεύτερο Πρόσωπο. Και ήλθε ο Χριστός στον κόσμο, ήλθε πάνω στον φλοιό αυτής της γης, εμφανίστηκε ως ταπεινός Επισκέπτης, ως Οδοιπόρος πάνω σ' αυτή τη γη που την πατάμε, την γεμάτη θλίψεις, γεμάτη αίματα, γεμάτη αδικίες, γεμάτη πολέμους και είδε κι Αυτός, αδελφοί μου τη φύση, αλλά πώς τη είδε; Με τα άγια, τα πανάγια μάτια του, με τα αγνά, τα πάναγνα μάτια του. Και έλεγε στους ανθρώπους: «᾿Εμβλέψατε» , κοιτάξτε, ανοίξτε τα μάτια σας, έλεγε στα πλήθη, εμβλέψατε εις τα πετεινά του ουρανού,  ... καταμάθετε τα κρίνα του αγρού πώς αυξάνει, ου κοπιά, ουδέ νήθει. Λέγω δε υμίν, ότι ουδέ Σολομών εν πάση τη δόξη αυτού περιεβάλετο ως έν τούτων". Όλα αυτά διδάσκουν Παράδεισο, διδάσκουν πνευματική ζωή, διδάσκουν Δημιουργό. Διδάσκουν την αγάπη του Θεού Πατέρα. Εμβλέψατε, έλεγε, καταμάθετε, γιατί ένα ταπεινό πουλάκι, το πιο μικρό, είναι ο μεγαλύτερος ιεροκήρυξ του κόσμου. Ένα κρινάκι, το πιο μικρό αγριολούλουδο, είναι ο πιο γλαφυρός, ο πιο μεγαλειώδης κήρυκας της θείας προνοίας του Θεού....