Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Παρασκευή 24 Νοεμβρίου 2023

Έλληνας/Ρωμιός πλανόδιος πωλητής σουβλακίων στην Οθωμανική Κωνσταντινούπολη του 1650.



Έλληνας/Ρωμιός πλανόδιος πωλητής σουβλακίων στην Οθωμανική Κωνσταντινούπολη του 1650.

Το εθνικό μας φαγητό αποτελούσε γνωστή συνταγή ήδη από τα Βυζαντινά χρόνια και από τα Ελληνιστικά/αρχαία Ρωμαικά με τον περίφημο Κάνδαυλο από το έργο Δειπνοσοφισταί (3ος αιώνας μ.Χ.)

Επίσης εικάζεται πως και η λέξη οβελός στην Ιλιάδα αφορούσε κάτι παρεμφερές με το σημερινό σουβλάκι.

πηγή: Attarisiya Η εικόνα από: Jonathan Dryden, 1663.  The Dryden Album (Greek and Turkish Costumes) - Trinity College.

Δεν υπάρχουν σχόλια: