Φτάσαμε και στη μέση του Νοέμβρη....... Στη γιορτή της Παναγίας της Μισοσπορίτισσας ή Παναγίας Πολυσπορίτισσας, δηλαδή στα Εισόδια της Θεοτόκου.
Εκτός από μεγάλη γιορτή είναι και η αφετηρία της χειμερινής σποράς.... Γι' αυτό το έθιμο προστάζει να βράζουμε κάθε χρόνο αυτή τη μέρα πολυσπόρια, πολλά όσπρια και δημητριακά μαζί ώστε να ευλογήσει η Παναγία τον καινούριο σπόρο που θα πέσει στη γη και να βοηθήσει να έχουν οι καλλιεργητές καλή σοδειά.
Ιδιαίτερα σημαντική είναι η εορτή των Εισοδίων της Θεοτόκου για τους αγρότες, που την ονομάζουν «της Παναγιάς της Αρχισπορίτισσας», ή της «Πολυσπορίτισσας»
Την ημέρα αυτή βράζουν σπόρους - πολυσπόρια - Μουσκεύουν από την προπαραμονή της Παναγίας λίγα απ'όλα: Φασόλια, φακές, ρεβίθια, σιτάρι, κουκιά, κριθάρι, βρώμη.
Την παραμονή τα βράζουν και πριν ξημερώσει η γιορτή, πηγαίνουν στην βρύση του χωριού ρίχνουν από μια κουταλιά πολυσπόρια, λίγα κέρματα, λίγο κρασί με τσίπουρο λέγοντας :
“όπως τρέχει το νερό έτσι να τρέχει και το βιός”
Λέγοντας “Μπόλια “ εννοούν μείγμα από πολλά σπόρια τα οποία βράζουν σε μεγάλη κατσαρόλα προσθέτοντας λίγη ζάχαρη. Παλαιότερα αυτό απαιτούσε αρκετή ώρα βρασμού και συνεχή τροφοδοσία της φωτιάς.
Άναβαν το τζάκι, τοποθετούσαν πάνω στην “πυροστιά” τα μπόλια, διατηρώντας τη φωτιά όλη νύχτα.
Την επόμενη μέρα είχαν βράσει οι νοικοκυρές “τα μπόλια” ,τα σέρβιραν στο μεσημεριανό τραπέζι , προσφέροντας και στα γειτονικά σπίτια για τα χρόνια πολλά και για να εξασφαλίσουν την αφθονία των καρπών για τον χρόνο που έρχεται.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου